Перцы (подготовленные) режу на 4-8частей, выкладываю на противень
(смазанный раст.маслом ), слегка солю, +тоненькая пластиночка
чеснока(можно через пресс), посыпала сухим базиликом(свежего не было),
сбрызнула олив. маслом. В духовку часа на 2-3(зависит от перца). Сложила
в баночки чуть прижимая, но не трамбуя. Масло должно покрывать перец.
Если вдруг мало масла, слить с противня , или заранее подготовить
горячее масло. Закрываю. Перец на другом противне посыпала "прованскими
травами" , можно посыпать чер . перцем, зеленью(любимыми).