Острый перец-0.5кг порезать кольцами,на горячую,сухую сковородку высыпать кольца перца,мешаем непрерывно 5 минут,добавляем 150гр.сахара и 2ст.ложки меда. Готовим до испарения жидкости,которую выделит перец.