Торт получается очень мягким и нежным, вкус – классический Наполеон.

 

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

 

— слоеное печенье, 350 – 400 г;

 

-яйца, 2 шт;

 

— молоко, 600 мл;

 

— мука, 3 ст.л;

 

— сахар, 3 ст.л;

 

— сливочное масло,100 г;

 

— ванильный сахар, 10 г.

 

Для формирования торта подходит круглая разъемная форма.

 

Смешиваем яйца с сахаром и мукой в однородную массу, добавляем немного молока, чтобы масса стала жидкой.

 

Остаток молока доводим до кипения, тонкой струйкой вливаем взбитую массу, интенсивно перемешивая молоко. Вымешиваем массу до однородности и варим крем до густого состояния.

 

Снимаем массу с огня, немного остужаем и добавляем сливочное масло, потом ванилин и вымешиваем однородный крем.

 

Форму для выпечки застилаем пленкой и  кладем слой печенья, выкладываем крем (не остывший), печенье, крем и так чередуем, пока не сформируем весь торт.

 

Оставляем торт на столе до полного остывания крема и потом ставим в холодильник на несколько часов. Он очень хорошо пропитывается и становится нежным. Залог полного успеха – это свежее печенье, поэтому перед покупкой, попробуйте его. Отлично подходят «Ушки» или обычное слоеное печенье, палочки слоеные.