Ингредиенты:

Куриное филе

Брокколи

Грецкие орехи

Огурец

Сыр

Апельсины

Куриное филе отварить и порезать кубиками. можно немного обвалять кусочки курицы в специях карри, это добавит пикантный вкус мясу. Капусту брокколи слегка отварить, разделить на соцветия, ножки мелко порезать. Огурцы порезать кубиками. Сыр на тереть на терке. Мякоть апельсинов также отделить от корочки и порезать. Грецкие орехи измельчить.

Все смешать, заправить майонезом. добавить соль, перец. Уложить в корочки апельсина. Украсить сверху соцветиями капусты брокколи и разложить зелень на тарелке.