[640x480]

Ингредиенты:

1 кг капусты
0,5 ст. манной крупы
0,5 ст. муки
зелень
растительное масло для жарки
панировочные сухари
соль по вкусу
специи по вкусу 

1. Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.

[604x453]

2. Откиньте капусту на дуршлаг, пропустите через овощерубку и отожмите, чтобы удалить воду.
3. Зелень мелко нарежьте.
5. К капусте добавьте зелень. Посолите, приправьте специями по вкусу.

[показать]

6. Добавьте муку, манную крупу, тщательно перемешайте.

[604x453]

7. Сформируйте из этой массы котлетки, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.

[604x453]