• Авторизация


Выходные 25-08-2003 14:23 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Как всегда ...........
А что у меня как всегда, так это мало сна.............. (ну, и хорошо на том свете отосплюсь)

В два часа завалились гости меня поздравлять, я их уложила, а самой не спиться, начала курицу замачивать на празднование (кстати всем рекоминдую, получается она вкусом как копченая, пальчики оближешь, соус называется "дымок") ............. Вообщем нашпиговала ее, замочила, только в пять уснула................. В 9 00 сработали мои биологические часы, т.к. надо было на рынок за продуктами и сразу готовить для гостей.......... Сразу же позвонила Лялька (тоже ответственный человек) и мы двинулись отоковать продуктовые рынки................
НУ, как может девушка пройти мимо распродажи?????????????
А никак не может......... Двое джинс, двое кофточек, одна ветровка.........
На рынке мы были в два.........
В одной руке одежа распроданная нам, в другой продукты........... ДО моего дома не далеко, но транспорт там ходит по кольцу И ТАКСИ ТОЖЕ........ Вообщем ни на чем не доехать, если только пешечком :( С онным кол-вом сумок ...........В 15 00 мы были дома ........... В 18 00 уже ожидались гости .................... НО мы успели........... ВЫ не поверите, но му успели, к первой гостье не был сделанным только салат из фруктов с мороженным................
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (13):
Waft 25-08-2003-15:49 удалить
Привет,
плиз рецеп курицы в студию......
Uma_Puma 25-08-2003-16:22 удалить
Да рецепт, простой главное этот "Дымок" купить...............
Потом замачиваешь на ночь.................
Утром шпигуешь чесноком, маленькие дольки засовываешь внутрь и ставишь на медленный огонь, такую всю распятую............ Я дорезала еще кортошки крупными колечками полила ее раствором майронеза, сырого яйца, сыра и чеснока.............
Ммммммммммм ............ пальчики оближешь
Waft 25-08-2003-16:56 удалить
насколько я понял "Дымок" это приправа???
(так вспоминая есть ли у нас в магазинах аналогичная приправа.... по моему нет... эх жаль, записывая тем не менее рецепт) :-))
Uma_Puma 25-08-2003-17:52 удалить
Дымок - это раствор какой-то, дома почитаю раскажу
Ну, там по моему смола дерева и еще чего-то
Waft 26-08-2003-09:37 удалить
ясно я так и думал что то вроде этого...
не видать мне курицу в дымке :-))
Uma_Puma 26-08-2003-11:14 удалить
Почему?
Что ты думаешь у Вас такого раствора не продается?
Хочешь по почте вышлю
Waft 27-08-2003-08:56 удалить
Огромное спасибо за внимание, тут вчера мы с ребятами обсуждали как раз это, из за отсутствия данного компонента ("Дымок") путем экспериментов сделали "Дымок а ля Самарканд" то есть ингридиенты:
Курица - 3 кг 1шт
Мангал - 1 шт
Приправы, соль, перец, хмели сунели (в пакетиках продают), чеснок (натирается курица)
Духовка - 1шт
1 литровая банка на половину с водой.
Шипцы (блин не знаю как эта штуковина называется, этой штукой банки вытаскивают после стерелизации когда на зиму закатывают банки) - 1шт
Еловые шышки - 20 шт.
Способ приготовления:
Курицу поперчить, посолить, натереть чесноком, посыпать приправой хмели сунели, затем развести огонь в мангале, побросать все еловые шышки в тлеющий огонь, шипцами хватаем курицу и держим над дымом этак минут 20 (гарантируем полной пропиткой дымом) после чего сажаем курицу на банку и в духовку минут на 40.... ням ням вобщем вот так вчера и было, то что некоторые вещи отсутсвовали в списке дополните сами :-))))
(если у вас отсутсвуют еловые шышки, можно заменить, веточками вишни или айвы) приятного апетита :-))
Uma_Puma 27-08-2003-09:03 удалить
НЕТ, еловых шишок у нас хоть отбавляй, а ВОТ что такое "хмели сунели"?
За рецепт спасибо, но у нас сплошные высотки, так что мангшал и духовку совместить сложно, либо то либо это :( Ну, можно конечно если постараться..................

Я я еще майонезом с ыром мазала, особенно сыр в конце приготовления .......... МММММММММ ..... пальчики оближешь..............

Представляю, что у Вас там за курица вышла, мне аж туда захотелось, срочно, я к мясу вообще не равнодушная, жутко ............
Uma_Puma 27-08-2003-09:07 удалить
ВООБЩЕ ............ предлагаю бартер, я тебе Дымок, ты мне бананы :)
Waft 27-08-2003-10:26 удалить
"Хмели сунули" это приправа, я так думаю что это смесь из нескольких трав, такой аромат придает блюду мммммм, на что похоже......а во наверняка ты ела аджику так вот без этой приправы аджика не получается...
насчет бартера без проблем :-)
Uma_Puma 27-08-2003-12:27 удалить
ТАК.....................
Этой самой "хмели сунели", у нас тоже нет, так что жду ее вместе с бананами :), в обмен на дымок...........
Waft 27-08-2003-15:42 удалить
договорились :-)
как бананы созреют сразу вышлю все!!!
Uma_Puma 27-08-2003-16:05 удалить
Исходное сообщение Waft
договорились :-)
как бананы созреют сразу вышлю все!!!
Сразу Всё вышлешь или вышлешь когда созреют все бананы?
Уточни пожалуйста :)


Комментарии (13): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Выходные | Uma_Puma - Срываюсь с ветром | Лента друзей Uma_Puma / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»