Наталья Кутузова

Такс значицца  [показать] 

Раньше это был рецепт рулета, там надо было взять курицу целиком, распилить ее по грудке извлечь косточки (да да да кошмар полный  [показать] ) что бы получился такой бооольшой пласт курицы с кожей вот на это все выкладывать слоями начинку потом сматывать, свызывать и выпекать  [показать]. И раньше я ведь так и делала  [показать], но когда появился Тимка на меня снизошло прозрение или озарение, просветление в общем, нафига козе баян- надо этот рулет сделать в плоском виде, а посему... 

а посему значить берем колограм или полтора куриного филе, отмачиваем его полчаса в воде(что бы всяка бяка из него вышла) берем половину и покрываем филешками дно посудины типа сотейник, солим перчим)))


пмидорки режем кружочками и раскладываем красивишно на курочку


чеснок вот столько, это у меня китайский, он мелкий, поэтому в пересчете на наш отечественный не 5 зубчиков а 2-3... просто порубила я его, можно резать и через чеснокодавилку можно то же я не заморачиваяюсь, делайте как удобнее вам и только вам  [показать] 


чернослив)))) грамм 100-150, сильно кто любит можно и 200 но тут уже будет чувствоваться сладость, это на любителя


сыр, 200 гр я беру твердый, люблю я его  [показать], можно плавленный можно сливочный опть как вам больше хочется, все для вас что бы вы улыбались  [показать] 


потом накрываем все вторым слоем филешек, солим- перчим

накрываем крышкой, у меня крышки для этого сотейника, такого что б в духовку можно было сунуть, нету так что я просто фольгой его накрыла и на 40 минут в духовку, я на 160 гр. поставила, как почти доходит курица фольгу снимаем и стоит еще минут 10-15 в духовке приобретает аппетитные оттенки  [показать]