У меня много спрашивали как я готовлю чахохбили. Даю рецепт. Как всегда всё очень просто. Подготавливаем курицу как обычно(иногда я использую окорочка):опаливаем,моем,режем. Мелко режем лук складываем это всё в кастрюлю,добавляем масло(можно постное,можно сливочное)и тушим или слегка обжариваем,добавляем воды так,чтобы чуть-чуть не долить до верха мяса. Варим мясо до полуготовности,добавляем чищеные и резанные помидоры или томат,горький перец,соль. Как сготовится мясо-добавляем взбитые яйца,а потом зелень.
На одну курицу 2-3 средние луковицы,грамм 700 помидор или 2-3ст.ложки томата,2яйца,зелень(кинза,петрушка,укроп) ,перец и соль по вкусу.