Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
Колбаса — 200 г
Маринованные огурцы — 150 г
Яйца — 3 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Петрушка — 0.5 пучка
Сметана — 3 ст. л.
Горчица французская (в зернах) — 1 ч. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Соль и перец — по 0.5 ч. л.
Приготовление:
Нарежьте колбасу, маринованные огурцы и болгарский перец аккуратной тонкой соломкой.
Отварные яйца нарежьте небольшими кусочками, а свежую петрушку мелко измельчите.
В отдельной ёмкости приготовьте соус: смешайте сметану, зернистую горчицу, лимонный сок, соль и черный перец.
Соедините все нарезанные ингредиенты в салатнике, добавьте заправку и тщательно перемешайте до однородности.
Подача:
Подавайте салат в глубокой тарелке, посыпав сверху остатками свежей зелени для яркости и аромата.