Ингредиенты

сахарный сироп: вода – 100 мл.,

сахар – 100 мл.

яйца куриные – 3 шт.,

ванильный сахар – 10 г.,

сахар (песок) – 100 г.,

разрыхлитель – 1 ч. ложка,

крахмал картофельный - 2,5 ст. ложки,

мука – 50 г.

крем:

яйца куриные – 3 шт.,

молоко – 400 мл,

сахар – 200 г.,

масло сливочное – 200 г.,

ванильный сахар – 10 г.,

крахмал картофельный – 6 ст. ложек,

желатин – 2 ст. ложки,

вода – 50 мл.

украшение и начинка: клубника (желательно крупная) – 1 кг,

шоколад черный ( одна плитка)– 200-220 г.