На протяжении веков Шато Де Канизи принадлежит знатному французскому роду де Кергорле. Замок расположен в Нормандии, в департаменте Манш, примерно в 300 км от Парижа. В 1066 году владельцем замка был Гуго де Карбоннел, под предводительством Вильгельма Завоевателя участвовавший в завоевании Англии.
В эти времена замок представлял собой укреплённую башню и жилое здание. Собственно, строительство замка как такового началось в XVI веке, после бракосочетания Эрвэ де Карбоннела с дочерью маршала Франции. Проект замка был поручен королевскому архитектору Франсуа Габриэлю. Для отделки замка использовался местный камень, который имеет фиолетовый оттенок, а на солнце приобретает цвет аметиста. В XVIII веке от своей родни де Карбоннел, замок унаследовал Антуан де Фудо, а в 1787 году состоялась свадьба его внучки Жюстин де Фудо с Луи-Габриэлем де Кергорле, объединившая два знатных рода. Свадьба состоялась во дворце Тюильри в присутствии французских короля и королевы Людовика XVI и Марии-Антуанетты. Семья отправляет молодую супружескую пару в Италию, а в 1794 году владельцы замка были арестованы и казнены якобинцами. В 1803 году из Италии возвращаются Луи-Габриэль и Жюстин, они поселяются в замке, а их сын Эрве де Кергорле станет генеральным юрисконсультом и членом парламента.
В 1945 году Шато Де Канизи был внесен в список исторических памятников Франции, подлежащих восстановлению. Нынешние владельцы замка, граф и графиня Денис де Кергорле, используют Шато Де Канизи как свою загородную резиденцию. Двери замка также открыты для посетителей, корпоративных мероприятий фондов и компаний, концертных вечеров и организации свадебных торжеств.