Ингредиенты:

 

-Помидоры 1 кг

-горький перец 0,5 шт.

-соль 1 ст. л.

-чеснок 10 зубчиков

-укроп

-сахар 1 ч.л.

 

Приготовление:

 

Помидоры хорошо моем, насухо вытираем, сверху делаем надрез , крест — накрест, не дорезая до конца .

Мелко режем укроп и перец.

Чеснок чистим, мелко режем.

 

Выкладываем помидоры в пакет, добавляем соль, сахар, укроп, перец, чеснок.

Хорошо завязываем, ставим во второй пакет, завязываем и усердно трясем.

Пакет ставим в холодильник на 1-2 сутки.

 

Приятного аппетита!