Обитаем ли ресторан в кризис? Да, если вы знаете методики завоевания и удержания клиента, отработанные еще в прошлые кризисы. Я предлагаю вам шире использовать принципы бизнес-ланча и шведского стола, это выгодно при удешевлении блюд путем замены дорогих ингредиентов на отечественные. Узнайте еще 9 приемов завоевания клиентов - я делюсь ими ЗДЕСЬ. Я рад вам помочь - открыть ваш ресторан и кафе под ключ, разработать технологические карты и калькуляцию блюд. Хотите скидку? Тогда я жду вашего звонка уже сегодня, +79198800230, Андрей Готцев.