[640x480]

 

Продукты: 

куриные грудки - 600 г., 

яйца - 3 шт., 

мука - 2 ст.л. с верхом, 

лимонный сок - 1 ст.л., 

зелень петрушки, 

соль, 

перец, 

смесь приправ "карри", 

тертый сыр - 50 г. (на любителя). 

 

Приготовление: 

грудки порезать на порционные кусочки, натереть их небольшим количеством соли и приправой "карри". 

Затем приготовить кляр - разбить в просторную миску 3 яйца, посолить, поперчить, добавить петрушку, лимонный сок, все перемешать. 

Аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков. 

Выложить в готовый кляр куски курицы и дать постоять минут 30-40. 

Выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом желательно так, чтобы кусочки не касались друг друга. 

Жарить с одной стороны - около 10 минут до образования корочки, с другой - около 5 минут, не допуская пересыхания. 

Быстро и вкусно.

 

Источник