Конечно, для смородиновой настойки идеально собрать весной смородиновые почки, но и на листьях, даже осенних листьях, получается ароматная настойка. Время приготовления: 20 мин.
Ингредиенты: водка 500 г сахарный песок 50 г листья или почки смородины 20 - 50 г лимонная кислота 2 г
Приготовление: Я настаивала водку на листьях в темной пластиковой бутылке в темном месте. Получился прозрачный напиток, зеленовато-желтого цвета. Аромат потрясающий. Казалось бы, все мы пили чай со смородиновыми листьями и ели черные терпкие ягоды.
Однако всем известная смородина в алкоголе раскрывается новыми ароматами. Попробуйте приготовить, это абсолютно беспроигрышный вариант настоек, очень прост в исполнении. Приятного аппетита!
Смотрите еще рецепты на: http://gotovim-ili.net/cooking/nastojka-na-svezhih-listjah-smorodiny/