Это цитата сообщения Милиана_ Оригинальное сообщение
Сочная мясная запеканка.
500 гр смешанного фарша свинина и говядина.,2-яйца, 1- луковица, 1- морковь,400гр свежей капусты, 80-100мл молока 2 зуб. чеснока, 2 помидора не больших, 50гр сыра. Фарш посолить и поперчить, выдавить 2 зуб. чеснока. Отдельно в сковороду налить молоко добавить нашинкованную капусту, натёртую морковь и мелко порезанную луковицу. Накрыть крышкой и потушить до готовности. Что бы молоко выпарилось.Остывшую массу добавить в фарш, 2-яйца и всё хорошо вмешать. При необходимости подсолить. Форму для запекания смазать раст. маслом, ровным слоем выложить мясной фарш, сверху выложить помидор порезанный тонкими кружочками. На помидоры посыпать тёртый сыр. Поставить в разогретую духовку на 180гр на 45-50 мин. Получилась вкусная и очень сочная запеканка.
Приятного аппетита!
сам процес https://www.youtube.com/watch?v=5JcmpFtQpZk