Как говорила моя бабушка, что это пирог всех поколений только с разной интерпретацией. Многие рецепты приходят со стороны, только мы уже их совершенствуем. Я предлагаю вам Яблочный пирог с заварным кремом — его вкус божественный. А какая воздушность, и тающее чувство во рту, не описать словами!

Ингредиенты:

Крем:

• молоко теплое — 550 миллилитров;
• три охлажденные желтки;
• 50 грамм муки ;
• сахара — 0.5 стакана;
• ½ чайной ложки ванилина;

Тесто:

• одно яйцо;
• сметаны — две с половиной столовые ложки;
• сливочное масло — 200 грамм;
• стакан сахара;
• 400 грамм муки;
• пол чайной ложки разрыхлителя;
• щепотка соли.

Яблочный пирог с заварным кремом пошаговый рецепт

1. Изначально нужно соеденить муку с разрыхлителям и солью.
2. Масло перетереть с мукой. В итоге у вас получится крошка.
3. Добавляем яйцо, сахар, сметану и делаем тесто. Оно должно быть рыхлым.
4. Теперь приступаем к приготовлению крема. Молоко вскипятить. Отдельно взбить желтки с сахаром, ванилином и мукой. Влить в молоко маленькой струйкой, довести до кипения. Оставить остывать
5. Тесто делим пополам.
6. Часть выкладываем в форму равномерно.
7. Наши яблоки хорошо моем, очищаем от кожуры, нарезаем дольками и кладем поверх теста.
8. Все засыпаем кремом.
9. А из остального теста сделать тоненькие полосочки и сформировать сеточку на нашей вкуснятине
10. Печь в разогретой духовке при 180°С — 45 минут.

Когда достанете с духовки, вкусный запах услышат даже соседи, прибегут просить рецепт.Яблочный пирог с заварным кремом —  мягкий и  деликатно нежный. Попробуйте и он станет частым гостем у вас на столе. Когда придут неожиданные гости, вы сможете за маленькое количество времени подать вкуснятину к чаю. Готовьте для себя, родных и близких, радуйте их этим, жизнь коротка — успейте сделать многое. Приятного аппетита!