Это цитата сообщения СитковаЛюдмила Оригинальное сообщение

Шашлык из фарша с кабачками

Шашлык из фарша с кабачками
Ингредиенты:
Фарш говяжий – 500 гр.
Яйцо – 1 шт.
Томатная паста – 2 ст. л.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 4 зуб.
Кабачки — 3 шт.
Соль – 2 ч. л.
Перец – 1 ч. л.

Приготовление:
В фарш вбить яйцо, перемешать, добавить одну ложку соли и половину перца.
Лук порезать мелкими кубиками. Чеснок почистить и натереть на мелкой терке.
Добавить к фаршу лук, чеснок и томатную пасту, тщательно перемешать.
Кабачки помыть, порезать кружками средней толщины, посолить, поперчить.
Кабачки и фарш поочередно нанизать на деревянные шпажки.
Первым и последним должен быть кружок кабачка.
Завернуть каждую шпажку в фольгу и выложить на противень.
Разогреть духовку до 180 градусов, поместить в нее противень и запекать 15 минут.
Затем перевернуть каждый шашлычок и запекать еще 15 минут.
После убрать фольгу и готовить еще 5 минут.

Приятного аппетита!
[604x325] Опубликовал Kostia Миртесен Поваренный сайт