Ингредиенты:

• 6 средних картофелин;
• 2 яйца;
• 2 зубчика чеснока;
• 3-4 ст. ложки майонеза;
• 100 г. сыра;
• 1 ст. ложка сушеного укропа (или другой зелени, которая вам по душе);
• соль, перец – по вкусу.

Сыр натираем на мелкой терке. Так же поступаем и с чесноком.
Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка.
Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки.
Картофель натираем на крупной терке и добавляем к заготовке. Солим и перчим.
В форму для запекания выкладываем запеканку.
Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью.
Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180*С духовку на 40 минут.
Должна образоваться румяная корочка.

Автор: Жанна Кохан

Приятного аппетита!
Funny Chef • Рецепты ╾ Вкусное настроение!

#Запеканки@funny.chef
[604x403]