Чеснок –  это природное лекарство, который укрепляет организм и повышает иммунитет. С точки зрения кулинарии чеснок также заслуживает особое внимание – его применяют очень широко. За пикантный вкус, которую он дарит блюдам, его любят многие. Ну а маринованный чеснок – это и вовсе отдельная тема для разговора. О нем мы и поговорим.

 

Для приготовления маринованного чеснока понадобится:

 

стакан  белого винного уксуса

чайная ложка соли

половина чайной ложки сахара

тимьян

несколько горошин черного перца

очищенные головки чеснока

Приготовление: 

 

В подготовленные банки плотно уложить  очищенные зубчики чеснока.  В маленькой кастрюле нагреть уксус, сахар и соль, и довести до кипения, добавить специи и залить горячим рассолом зубчика чеснока.

 

Плотно закрыть банки и оставить  при комнатной температуре в течение  двух месяцев. 

 

Таким образом приготовленный  маринованный чеснок станет прекрасным дополнением к любому мясному блюду, как добавку к салату или в других целях.

 

Источник

 

Со всеми важными вопросами обращаться в личку