• Авторизация
Дневник toshiko-san Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 31-08-2016 09:59 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Hope_always Оригинальное сообщение

Пирог с молодой морковью, изюмом и медом

 

Сейчас в продаже такое разнообразие молодых овощей, что просто грех этим не воспользоваться. Мы предлагаем тебе рецепт очень необычного пирога с молодой морковью

 

Время приготовления : 1 час 40 минут
Количество порций : 10 штук


Для того чтобы приготовить Пирог с молодой морковью 

Вам понадобится :

  • 440 гр. дрожжевого теста
  • 500 гр. молодой моркови
  • 100 гр. изюма
  • 1 лимон
  • 3-4 ст. ложки меда
  • 80 гр. сливочного масла
  • 1 ст. ложка с горкой кукурузного крахмала
  • 1 ч. л. корицы
  • 2 желтка и 1 ст. ложка сметаны для смазывания
Приготовление :
[262x] [262x]
[262x] [262x]
  1 . Для начала вам нужно конечно приготовить тесто, если же вы его готовили зарание и держали в холодильнике вам нужно его полностью разморозить. Разогрейте духовку до 180 °С. Если изюм сухой, залейте его горячей водой на 15 минут. Вымойте морковь щеткой и натрите ее на крупной терке. Положите в морковь изюм, посыпьте крахмалом и перемешайте.
  2 . Вымойте лимон щеткой, обсушите. Сотрите цедру мелкой теркой, выжмите из лимона сок. Добавьте цедру и сок в морковную начинку.
  3 . Растопите масло с медом до однородности, не кипятите. Добавьте корицу и смешайте с морковной начинкой.
  4. Раскатайте 2/3 теста в круг толщиной 3 мм и выложите в форму для пирога. Закрепите края теста на бортиках. Выложите на тесто начинку. От оставшегося теста отрежьте небольшой кусок для украшений. Остальное раскатайте, закройте начинку, защипните края.
  5 . Сделайте из отложенного теста украшения, выложите на верх пирога. Смажьте пирог смесью сметаны и желтка. Дайте расстояться в теплом месте 15 минут. Выпекайте 40 минут. Подавайте теплым или остывшим.

Источник

Hope always

 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | toshiko-san - Дневник toshiko-san | Лента друзей toshiko-san / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»