На дворе жаркое, знойное лето. И мне захотелось приготовить что-нибудь такое же яркое и желтое как наше Солнце! На мой взгляд, мне это удалось. Лимонный чизкейк как нельзя лучше вписывается в летний блюз.



 

Ингредиенты:

Для чизкейка:


450 г обычного сливочного сыра

3 средних лимона

1/3 стакана жирных сливок

2/3 стакана сахара

2 больших яйца

1 столовая ложка плюс 1 чайная ложка муки


Для коржика:


1 стак