Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение
Рецепт мини пиццы из кабачка. Очень интересный и вкусный рецепт + видео-рецепт
Из кабачков можно приготовить массу вкусных и аппетитных блюд.
Из них можно делать запеканки, оладьи, закусочные торты и т.д. Даже варенье из кабачков варят...
Но я сегодня хочу Вам рассказать самый любимый рецепт нашей семьи!
Мини пиццы из кабачков!
Невероятно вкусное блюдо!
Ингредиенты:
кабачки 2 штуки
колбаса вареная 300 граммов
помидоры 1-2 штуки
сыр 100 граммов
яйца 2 штуки
чеснок 2-3 зубчика
зелень по вкусу
мука 3 ст. ложки
майонез 2 ст. ложки
перец черный молотый по вкусу
специи по вкусу
соль по вкусу
Способ приготовления:
1) Колбасу и помидор нарезать мелкими кубиками, чеснок и зелень так же мелко порубить.
2) Смешать ингредиенты добавить майонез, яйца, черный перец, спкции и перемкшать.
3) Сыр (плавленный или твердый) натереть на мелкой терке.
4) Кабачки вымыть, нарезать кружочки толщиной 1,5 см., аккуратно ножом вырезать серединку и обмакнув в муке. в которую предварительно добавили чайную ложку соли, жарим на разогретой сковороде (кабачок не солим)
5) Переворачиваем обжаренный кабачок и в серединку выкладываем нашу подготовленную начинку, сверху не много сыра, накрываем крышкой и жарим до растворения сыра на медленном огне.
6) Готовые мини пиццы выкладываем на бумажное полотенце.
7) И пока пиццы горячие зовем своих домочадцев к столу! Приятного аппетита и всегда отличного настроения! Готовьте и радуйте своих близких новыми, вкусными блюдами!!!