Ингредиенты для "Лепёшки с майонезом и сыром":

• Мука пшеничная/Мука— 400 г
• Молоко— 250 мл
• Дрожжи(сухие) — 1 ч. л.
• Сахар— 2 ч. л.
• Соль— 0,5 ч. л.
• Майонез(2 ст.л.в тесто, 2ст.л. на смазку) — 4 ст. л.
• Сыр полутвердый— 100 г
• Масло растительное— 1 ст. л.

Рецепт "Лепёшки с майонезом и сыром":

[показать]

В тёплом молоке растворить дрожжи, сахар, соль.

[показать]

Добавить 2 ст. ложки майонеза, перемешать.

[показать]

Ввести просеянную муку, замесить тесто.

[показать]

Ёмкость смазать маслом, переложить тесто, плотно накрыть и убрать в тёплое место на час-полтора.

[показать]

Подошедшее тесто обмять.

[показать]

Разделить на четыре равные части, каждую собрать с краёв к центру и подкатать в шарик. Переложить швом вниз.

[показать]

И накрыть плёнкой. Оставить минут на десять.

[показать]

Каждый шарик теста слегка раскатать скалкой и переложить на противень, застеленный пергаментом.

[показать]

Смазать майонезом, примерно по половине столовой ложки.

[показать]

Посыпать сыром, натёртым на крупной тёрке.

[показать]

Накрыть плёнкой и убрать в тёплое место на 30 минут на расстойку.

[показать]

Снять плёнку.

[показать]

Выпекать 25-30 минут при 160 градусах. Ориентируйтесь на свою духовку.

Лепёшки с майонезом и сыром готовы! Угощайтесь!

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

И в разломе

[показать]

[показать]