500 г творога
130 г сахара
1 ч. л. ванильного сахара
Соль
100 г слив.масла
2 желтка
400 г муки
½ ч.л. соды
Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам,
Тесто разрезаем на 2 части, одну большую и поменьше
Раскатываем большой кусок, укладываем на противень с пергаментом, делаем бортики, затем выкладываем абрикосовый джем, распределяем по тесту
Раскатываем маленький кусок теста, разрезаем на полоски в 1 см шириной, делаем решетку на пирог, затем заворачиваем бортики
Сверху смазываем яйцом
Ставим в разогретую духовку до 180 гр на 20-25 мин
После выпечки посыпаем сахарной пудрой