Салат Мимоза – один из самых популярных на новогоднем столе. Предлагаем тебе оригинальный рецепт этого праздничного салата – с лососем.
Ингредиенты
консервированный лосось в масле1 банка
вареные яйца4 шт.
репчатый лук1 шт.
очищенная вареная морковь3 шт.
очищенный вареный картофель3 шт.
сольпо вкусу
майонез1 упаковка
зеленьдля украшения
20 мин4-6 порции
1. Рыбу размять вилкой. Натереть на терке отварную морковь, картофель, яичные белки и желтки. Лук очистить и мелко нарезать.
2. Выложить картофель и лук на дно салатника, смазать майонезом. Затем высыпать яичные белки и снова смазать майонезом. Сверху выложить лосося и морковь, опять нанести майонез.
3. Посыпать салат тертым желтком, украсить зеленью и подавать на стол.