Бывает у вас так? 
Вроде бы и образец связала 10x10 см, и постирала, и высушила, и петли рассчитала по образцу, а изделие все равно получилось больше/или меньше, чем нужно? 
Распускаем, перевязываем, опять пересчитываем. 
А дело просто в том, что расчетов маловато. Точнее, для шарфа, пледа вполне достаточно, а вот чтобы связать шапочку, свитер, кардиган, и попасть в размер, есть способ расчетов, который работает в 100% случаев. Давно его узнала, делюсь, кому пригодится? 

Вот, что делаем: 
1. * Вяжем небольшой образец (10x10 или даже меньше). 
* Считаем, сколько петель содержится в 1см, в 5 см. 
* Рассчитываем количество петель для нужной нам ширины, 55 см, к примеру. Получаем 2 значения: 

1 см - 2 петли 
55 см - 110 петель (55х2) 

5 см = 9 петель 
55 см = 99 петель (55х9:5) 

2. • слегка растягиваем образец, и в таком положении так же подсчитываем, сколько петель содержится в 1 см и 5 см. (Но здесь важно не переусердствовать, не нужно сильно растягивать вещь! Примерно на столько, как будет растягиваться готовое изделие, когда будет надето на человека). * Теперь, исходя уже из новых полученных значений, опять же с помощью пропорции, рассчитываем, какое количество петель нужно набрать, для нашей ширины 55 см. Снова получаем 2 значения: 

1 см = 1,5 петли 
55 см = 83 петли (55х1,5) 

5 см = 7 петель 
55 см = 77 петель (55х7:5) 

3. А дальше считаем среднее арифметическое значение между полученными 4 значениями. 
(110 + 99 + 83 + 77) : 4 = 92 п. 

Добавляем 2 кромочные, если вязание не круговое. 
Вот и всё! 

Может, сейчас покажется, что слишком громоздко и много нужно считать. Но зато мы потратим 10 минут на расчет, и не будем потом перевязывать. .