Сырные шарики, начиненные помидорами черри — необычная, аппетитная закуска для праздничного стола или пикника. Готовят их из феты, но эксперименты на кухне никто не отменял! Можно взять свежий творог, измельчить его и посолить.

[800x]

 

Но первый раз приготовить сырные шарики всё же лучше по оригинальному рецепту, чтобы понять истинный вкус блюда из средиземноморской кухни. Если вы любите салат капрезе, это блюдо займет почетное место в вашей кулинарной книге.

 

 

Ингредиенты:

 

• Помидоры черри — 15 шт.
• Сыр фета — 250 г
• Сливочное масло — 100 г
• Петрушка — 20 г
• Укроп — 20 г
• Чеснок — 3 зуб.

 

 

Приготовление:

 

1. Помидорки вымойте и обсушите. Если шкурка слишком плотная, обдайте томаты кипятком и очистите.
2. Сыр и холодное сливочное масло натрите на терке, смешайте. Выдавите в смесь чеснок.
3. Зелень мелко нарежьте.
4. Каждый помидор заверните в сырную «шубу», скатайте в шарик. Обваляйте в зелени и отправьте в холодильник на 15 минут.

 

Для более эффектной подачи разрежьте шарики пополам острым ножом. Гарантировано: эта закуска покинет ваш праздничный стол первой! Обязательно удивите друзей таким рецептом!