В сезон вишни нужно успеть вдоволь насладиться этой замечательной ягодой. А что может быть лучше вишневой выпечки?! Если вы обожаете десерты, в которых кислые и сладкие нотки прекрасно сбалансированы, этот рецепт как раз для вас!

[800x]

 

Я предлагаю вашему вниманию восхитительный штрудель с вишнями, который не доставит вам лишних хлопот! Попробуйте хоть раз приготовить это вишневое наслаждение, и вам захочется готовить его всегда.

 

 

Ингредиенты:

 

• Слоеное тесто — 500 г
• Вишня — 500 г
• Грецкие орехи — 80 г
• Панировочные сухари — 80 г
• Сахар — 100 г
• Яйцо — 1 шт.
• Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
• Сливочное масло — 1 ст. л.

 

 

Приготовление:

 

1. Разморозьте тесто. Стол присыпьте мукой и раскатайте тесто в тонкий пласт.
2. На водяной бане растопите сливочное масло и смажьте им раскатанное тесто. После присыпьте его панировочными сухарями и измельченными орехами. По краям сделайте отступы в несколько сантиметров.
3. Вишню смешайте с кукурузным крахмалом и перемешайте.
4. На тесто выложите вишню и присыпьте сверху сахаром. После сверните тесто в рулет поплотнее.
5. Переложите рулет на противень, предварительно застелив его пергаментом. Наколите рулет вилкой и смажьте взбитым яйцом.
6. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут, пока корочка не станет золотистой. Достав рулет из духовки, присыпьте его сахарной пудрой.

 

Мои родные обожают, когда я готовлю этот штрудель, ведь лучшего лакомства к чаю не сыскать.