Из мясного фарша можно приготовить множество разнообразных блюд, но хозяйки обычно используют его исключительно для котлет. Котлеты — очень вкусный вариант, но, к сожалению, они приедаются.

[800x]

 

Именно поэтому я решила поделиться с вами рецептом прекрасного блюда из мясного фарша. Мясные зразы с омлетом — отличное решение для сытного обеда или ужина. Приготовьте это оригинальное блюдо, вам и вашим близким точно понравится!

 

 

Ингредиенты:

 

• Свиной фарш — 300 г
• Лук — 1 шт.
• Яйцо — 3 шт.
• Молоко — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Черный перец (молотый) — по вкусу
• Помидор — 1 шт.
• Петрушка — 10 г
• Укроп — 10 г

 

 

Приготовление:

 

1. Чтобы приготовить омлет, взбейте в глубокой посуде 2 яйца с молоком, добавьте соль и перец.

   [показать]

2. Вымойте и измельчите зелень. Помидоры нарежьте мелкими кусочками. Добавьте их в яичную смесь и снова хорошенько всё перемешайте.

   [показать]

3. Смажьте сковороду растительным маслом и влейте получившуюся смесь. Равномерно распределите ее по дну сковороды. Накройте сковороду крышкой и обжаривайте омлет на медленном огне.

   [показать]

4. Чтобы приготовить фарш, очистите и натрите на мелкой терке лук, добавьте его в мясной фарш и перемешайте.

   [показать]

5. Вбейте в фарш 1 яйцо, добавьте соль и перец по вкусу, тщательно всё перемешайте.
6. После того, как омлет остынет, нарежьте его продолговатыми полосками.

   [показать]

7. Возьмите форму для запекания и смажьте ее растительным маслом.
8. Из фарша сформируйте лепешку, сверните в рулет полоску омлета. Выложите рулет на фарш и сформируйте котлету. Фарш должен полностью покрыть омлет.

   [показать]

9. Выложите зразы в смазанную маслом форму для запекания и отправьте ее в разогретую до 180 градусов духовку приблизительно на 1 час.

   [показать]

 

Поздравляю, восхитительные мясные зразы с омлетом готовы, подавайте их со сметаной. Можете готовить это блюдо с любой начинкой. Приятного аппетита! Поделитесь этим замечательным рецептом со своими друзьями.