Бефстроганов из говядины со сметаной и чесноком.

Список ингредиентов:

- Полкило говядины и Чёрный перец;

- Луковица, Соль, Три дольки чеснока;

- Томат-паста: пара столовых ложек;

- Сметана: три столовых ложки, Горчица.

Как приготовить бефстроганов из говядины?

Порезать говядину поперёк волокон очень тонко. Отбить полосочки молоточком. Обмазать кусочки мяса с каждой стороны горчицей и оставить на столе на полчаса. Мясо станет ещё мягче.

После маринования в горчице, мясо можно порезать ещё тоньше. Ведь, чем тоньше кусочки порезаны, тем вкуснее и интереснее блюдо. Уложить в сотейник и зажарить.

Как только мясо подрумянится, добавить измельчённый лук, следом искрошенный чеснок. Залить сметаной, потом томат-пастой. Влить чуть-чуть воды и вымешать компоненты тщательно. Тушить до мягкости мяса.

Присолить и сдобрить перцем после того, как блюдо будет готовым. Гарнировать картофельным пюре и подавать к столу. Муж оценить этот бефстроганов по достоинству, будьте уверены!  

*

Источник - журнал-полезных-советов.рф

*

Попробуйте и такие блюда!

.

Медвежатина. Солонина. Как приготовить медвежатину?

.

Свинина с грибами и лесными ягодами

.

Баранина по-турецки

.

Приятного аппетита!