Перечень необходимой провизии:

Как «лодочки» приготовить?

Картофель тщательно помыть со щёточкой. Отварить в кожуре до мягкости. Слить воду и дать клубням остыть. Аккуратно очистить от кожуры и разрезать каждый клубень, вдоль, пополам.

Ложкой вынуть серединку у половинок так, чтобы получились «лодочки». Мякоть нарезать и переложить в тарелку. Кусок сыра натереть на мелкой тёрке и добавить к картошке. Присолить.

Ветчину нарезать очень маленькими кубичками и переложить их в тарелку к сыру. Приправить перцем. Зелень помыть и стряхнуть, тщательно просушить бумажными салфетками. Мелко-намелко нарезать и добавить в тарелку ко всем компонентам. 

Добавить сметану и тщательно начинку для «лодочек» вымешать. Ею начинить картофельные половинки. Уложить на противень и поставить запекаться в духовой шкаф, прогретый до температуры в двести градусов. Готовить в течение двадцати минут.   

К столу «лодочки» подаются горячими со свежими овощами. 

 

****

****

 

Фаршированные баклажаны по-кавказки: https://xn-----6kckapccm1bbugkfchn4axe9c6h.xn--p1ai/%d1%84%d0%b0%d1%80%d1%88%d0%b8%d1%80%d0%be%d0%b2%d0%b0%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%b1%d0%b0%d0%ba%d0%bb%d0%b0%d0%b6%d0%b0%d0%bd%d1%8b-%d0%ba%d0%b0%d0%b2%d0%ba%d0%b0%d0%b7/

 

****

****