• Авторизация
Дневник МОЯ_СОСЕДУШКА Лента друзей - Дневник - Полная версия


Овощные котлеты с грибами 22-02-2017 10:32 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Овощные котлеты с грибами

Овощные котлеты из кабачков и картофеля с грибами – это сытное и полезное блюдо. Его оценят самые взыскательные гурманы!
 
Ингредиенты:
 
  • 1 кабачок (лучше молодой, с тонкой кожицей);
  • картофель 2 шт.;
  • шампиньоны 4 шт.;
  • 1 грибной кубик;
  • 2 яйца;
  • твёрдый сыр 50 г;
  • пшеничная мука 5 ст. л.;
  • соль, чёрный перец по вкусу;
  • петрушка, любая зелень по вкусу;
  • чеснок;
  • растительное масло;
  • сметана.
Способ приготовления:
 
1. Вымыть и очистить овощи.
 
2. На мелкую тёрку трём кабачок и картофель (для большей питательности). Жидкость нужно слегка отжать.
 
3. Перемешиваем и добавляем яйца.
 
4. Режем кубиками грибы, добавляем к овощам.
 
5. Трём сыр на средней тёрке. Всё перемешать.
 
6. Мелко режем зелень, добавляем к фаршу.
7. Добавляем соль, перец, грибной кубик, чеснок (по желанию). Всё перемешиваем.
 
8. Добавляем муку.
 
9. Жарим котлетки, выкладывая их столовой ложкой, смоченной в воде (так фарш не пристаёт к ложке).
 
Обжариваем котлеты с двух сторон.
Подавать со сметаной и салатом.
 
Приятного аппетита!
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Овощные котлеты с грибами | МОЯ_СОСЕДУШКА - Дневник МОЯ_СОСЕДУШКА | Лента друзей МОЯ_СОСЕДУШКА / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»