Это цитата сообщения Ksenia_ja Оригинальное сообщение
Салат "Амстердам"
Салат "Амстердам" подается теплым, рекомендуется теплую жареную печень, смешать с остальными ингредиентами непосредственно перед подачей. Благодаря этому сыр расплавится и придаст изумительную вкусовую нотку.
Для приготовления понадобится:
500 гр. куриной печени;
4 шт. малосольных огурца;
4 шт. помидора;
200 гр. майонеза;
100 гр. сыра;
сухарики;
Печень нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде до готовности.
Огурцы натираем на терку или нарезаем соломкой, смешиваем с теплой печенью.
Половину сыра натираем к теплому салату. Заправляем все майонезом.
Хлеб нарезаем кубиками и запекаем в духовке. По желанию заправляем сухарики чесночным маслом.
Перед подачей посыпаем салат сухариками, оставшимся тертым сыром и украшаем дольками помидора. Салат желательно подавать теплым!