Возьмите указанные ингредиенты для приготовления сметанника в микроволновке. Сметану я взяла 20% жирности, яйцо - С1 категории. Растительное масло - для смазывания чаши.

В глубокой посуде смешайте яйцо со сметаной и сахаром, добавьте просеянную муку с разрыхлителем. Заместите тесто.

Возьмите глубокую ёмкость, пригодную для использования в микроволновой печи. Выберите глубокую посуду или две, чтобы тесто в ней занимало половину объёма. У меня - больше половины, и верх немного «убежал».

Поставьте чашу с тестом в микроволновую печь на 3,5 минуты при мощности 700Вт.

Готовый сметанник достаньте из микроволновки и извлеките из формы. Дайте ему слегка подсохнуть. Минут 10-15.

Затем разрежьте на две части. Приготовьте крем, смешав сметану с сахаром.

Промажьте кремом пирог в середине и сверху. Украсьте по своему вкусу и желанию. Подавайте к чаю или кофе.

Приятного аппетита!