• Авторизация
Дневник Aliki1313 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Пирог с вареньем на молоке. По домашнему вкусный, мягкий, простой рецепт к чаю 21-06-2024 06:02 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирог с вареньем на молоке. По домашнему вкусный, мягкий, простой рецепт к чаю

! (700x393, 512Kb)

Всем привет. Сегодня, у меня пирог на молоке. В пирог я добавила джем и ягоды смородины, он получился легкий, нежный и очень нарядный. Рецепт простой.

Ингредиенты: 
Размер формы по внутреннему краю 24 х 24 см
 
Мука ~ 350 г
 
Сахар 200 г
 
Сливочное масло 130 г
 
Яйцо 2 шт
 
Молоко 200 мл
 
Разрыхлитель 10 г
 
Ванильный сахар 8 г
 
Соль по вкусу
 
Густое варенье или джем ~ 150 г
 
Замороженная смородина ~ 45-50 г
 

Приготовление.

Все продукты для приготовления должны быть комнатной температуры, надо заранее достать их из холодильника.
 
В просеянную муку высыпаю разрыхлитель и перемешиваю.
 
В тарелку для смешивания добавляю сливочное масло и хорошо взбиваю, примерно 3-4 минуты.


1 (700x393, 476Kb)

Добавляю щепотку соли, ванильный сахар и обычный сахар. Продолжаю взбивать еще две-три минуты. Масса увеличиваются в объеме, становится легкой и пышной.
 
Добавляя по очереди два яйца и после каждого взбиваю примерно еще по одной минуте.


2 (700x393, 466Kb)

В полученную массу добавляю поочередно муку и молоко. Перемешиваю миксером на самой маленькой скорости. Перемешиваю не долго, надо чтобы тесто стало однородным.


3 (700x393, 456Kb)
4 (700x393, 409Kb)

По плотности тесто похоже на очень густую сметану.

5 (700x393, 400Kb)

Форму для выпечки застилаю пергаментом с силиконовым покрытием, так пирог будет легче доставать
 
Выливаю тесто в форму и хорошо разравниваю по всей площади. Стараюсь чтобы оно было одинаково по высоте, в середине формы и по краям.

6 (700x393, 405Kb)

Выкладываю в тесто примерно по 1 чайной ложки джема. Можно также выложить густое варенье. Добавляю, не размораживая ягоды смородины.

7 (700x393, 375Kb)

Духовка у меня заранее разогрета до температуры 180 градусов, ставлю пирог выпекаться. Пирог готов. Он выпекался чуть больше 40 минут. Тесто в пироге хорошо поднялось и сладкая начинка оказалась в самой середине.


8 (700x393, 512Kb)

Можно добавить в пирог только варенье, или только ягоды. Если они заморожены, размораживать их не надо.

Приятного аппетита! good


9 (700x393, 375Kb)

Источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пирог с вареньем на молоке. По домашнему вкусный, мягкий, простой рецепт к чаю | Aliki1313 - Дневник Aliki1313 | Лента друзей Aliki1313 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»