[показать]

 

Очень легко и вкусно , попробуйте !!! Невероятно вкусные,мягенькие с апельсиново - ванильным ароматом!!!  [показать]  [показать]  [показать] Автор рецепта Kristina 

Ингредиенты 
Творог 100г 
Сахар 50г 
Яичный желток 1 шт. 
Сливочное масло 50г 
Мёд 10г 
Ванильная эссенция ¼ ч.л. 
Мука пшеничная 100г 
Разрыхлитель теста 3г 
Цедра с 1 апельсина. 
Сахарная пудра 50г 


Способ приготовления: 
Смешиваем творог, сахарный песок или пудру, яйцо. 

Отдельно растапливаем масло и вливаем его (негорячее) к остальным ингредиентам. 

Туда же чайную ложку жидкого мёда (если густой тоже подтопите на водяной бане) и несколько капель ванильного экстракта (или чуть-чуть ванилина, с ним осторожнее, он горький). 

Все хорошенько перемешиваем в однородную массу. 

Затем добавьте заранее просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешайте на низкой скорости. 

 

Теперь выложите тесто на рабочую поверхность, добавьте цедру апельсина и хорошо вымесите руками. 

 

Из теста скатайте колбаску и разделите на 16 одинаковых частей. 

Скатайте из каждой шарик и разместите на противне, выстеленном пекарской бумагой или пергаментом, смазанным маслом. Шарики можно приплюснуть, чтобы получились лепёшки. 

Поместите противень в разогретую до 180-200 градусов духовку. Выпекайте 10-15 минут пока печенья не станут равномерно золотистыми. Время выпечки зависит от размера печенья. 

В отдельной чашке смешайте сахарную пудру и сок апельсина. Сок добавляйте постепенно, чтобы глазурь не получилась слишком жидкой. Она должна быть текучей, но густой. 

Положите глазурь в полиэтиленовый пакет или корнетик из пергамента, отрежьте уголок и нанесите узор на остывшее печенье. Дайте глазури подсохнуть и подавайте к столу. 

 

Приятного аппетита!!!  [показать]  [показать]  [показать]  [показать]  [показать]

Источник