Всем привет! Сегодня готовлю Слоеный торт из трех ингредиентов. Это нежные пропитанные коржи из слоеного теста с вкуснейшим кремом. Попробуйте обязательно!

 

 

 Ингредиенты: 

 

 слоеное бездрожжевое тесто - 500 гр. 

 

 сливочное масло (можно заменить на сливки 33%) - 250 гр. 

 

 сгущённое молоко - 250 гр. 

 

 По желанию: 

 

ванильный сахар в крем - 8 гр. (1 пакетик) 

 

грецкие орехи - 40 гр. (для посыпки торта по бокам) 

 

Как приготовить:

 

1. Тесто раскатываем в прямоугольник толщиной примерно 3 мм. Нарезаем на тонкие полоски шириной примерно 1,5 см и выпекаем их в заранее разогретой духовке до 180 градусов.

 

2. пекутся они очень быстро,10 - 12 минут. Всего у меня получилось 24 вот таких слоёных палочек.

 

3. Начинаем взбивать Мягкое сливочное масло (комнатной температуры) тонкой струйкой вливаем сгущёное молоко и взбиваем до однородной массы пару минут.

 

4. У нас должен получиться вот такой крем.

 

5. Пищевую плёнку складываем в 2 или 3 слоя, сверху наносим тонкий слой крема. На него выкладываем половину слоёных заготовок.

 

6. Снова смазываем кремом, выкладываем вторую половину трубочек.

 

НУЖНО ОСТАВИТЬ 3 ТРУБОЧКИ ДЛЯ ПОСЫПКИ ТОРТА.

 

7. Равномерно распределяем оставшийся крем и всё это сворачиваем в рулет.

 

8. Затягиваем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на 2 часа.

 

9. Оставшиеся трубочки ломаем руками в мелкую крошку. К посыпке по желанию можно добавить грецкие орехи. Достаём торт и покрываем сверху получившейся посыпкой верх и бока.

 

Его можно сразу разрезать и подать, но лучше отправить в холодильник на ночь для того, чтобы он лучше пропитался.

 

Фоторецепт приготовления:

 

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.

 

Я желаю Вам приятного чаепития и всего самого хорошего!! до новых встреч!!