Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Бисквитный пирог с ягодами



Если вы любите сладкую выпечку на скорую руку, тогда не проходимо мимо этого весьма простого варианта, как приготовить бисквит с ягодами. Аппетитно, легко и очень вкусно.

яйца - 4 шт.
мука - 1 стакан (200 мл.)
ягоды (любые) - 150 гр.
разрыхлитель - 0,5 ч. л.
сахар - 1 стакан (200 мл.)

1. Белки отделить от желтков. Взбить вилкой желтки, до однородности. Отдельно взбить белки с сахаром до устойчивых пиков. Продолжая взбивать влить частями желтки.
2. В яичную смесь просеять муку с разрыхлителем, аккуратно перемешать лопаткой. Добавить ягоды и ещё раз перемешать.
3. Форму для запекания смазать маслом, выложить тесто с ягодами и отправить в разогретую до t 180* С. духовку на 30-40 минут. Во время запекания духовку нельзя открывать, так как бисквит не поднимется. Готовность проверить зубочисткой.
4. Бисквитный пирог с ягодами готов.


слова и фото автора

источник