Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриные котлеты с молодой капустой - весной КОТЛЕТЫ готовлю только так!
Вкуснейшие куриные котлетки с молодой капустой. Весной, в сезон молодой капусты, готовлю практически только такие котлеты. Ароматные, сочные и оооочень вкусные! К тому же - еще и диетические!
• Мясо куриное (фарш) - 600 г
• Капуста молодая - 200 г
• Творог - 80 г
• Яйцо - 1 шт.
• Укроп - 3-4 веточки
• Чеснок гранулированный - 0,5 ч.л.
• Хмели-сунели - 0,5 ч.л.
• Перец черный
• Соль
Подготавливаем куриные окорочка. Убираем кожицу, отделяем мясо от костей. Затем отправляем его в мясорубку и создаем фарш.
К измельченному мясу добавляем соль, перец, пол ч.л. сухого чеснока и специи. Перемешиваем.
Мелко нарезаем капусту и немного разминаем руками. Отдельно яйцо соединяем с творогом и вилкой перемешиваем.
Добавляем нашу смесь к мясу, сюда же измельченный укроп и капусту. Хорошо перемешиваем и мокрыми руками формируем котлетки.
Выкладываем на противень. Затем ставим в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
За 5 минут до готовности посыпаем сыром. Котлетки готовы! Приятного аппетита!
