капуста — 1 кг
помидор — 1 кг
огурцы — 1 кг
сладкий перец — 1 кг
морковка — 1 кг

Приготовление:

Нарезаем овощи как на салат, морковку натираем на терке.

Все смешиваем и добавляем туда:

раст. масло — 200 г.
уксуса 9% — 200 мл
соль — 8 ч. ложек
сахар- 16 ч. ложек

Снова все перемешиваем и доводим до кипения.

Кипятим ровно 2 минуты с момента закипания! и сразу раскладываем по банкам.

Закатываем, переворачиваем и укутываем до полного остывания.

Приятного аппетита!