Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Луковые булочки
Луковые булочки
Вы даже представить себе не можете, насколько вкусные получаются булочки! С ними только одна проблема - остановиться просто невозможно. Настоятельно рекомендую! Прекрасно подходят к супу вместо хлеба. При желании можно подавать как самостоятельное блюдо или закуску.
Ингредиенты:
- лук розовый (красный) - 2 шт.
- слоеное тесто - 2 пласта (размер 22х12 см)
- сливочное масло - 30 г
- соль - по вкусу
- приправа сухая - по вкусу
- мед - 1 ст.л. (при желании)
Приготовление:
Лук почистить и нарезать кружочками толщиной не больше 1 см. Для таких булочек лучше всего подходят сладкие сорта лука: красный или розовый. Слоеное тесто предварительно разморозить и выложить на стол, слегка подпыленный мукой.
[показать]
Вырезать из теста круги (обыкновенным стаканом) диаметром чуть большим диаметра лука.
[показать]
Выложить кружки теста на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сверху положить кружки лука, посолить и присыпать приправкой. Наверх положить небольшие кусочки сливочного масла. Поставить луковые булочки в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 12 - 15 минут (до подрумянивания).Смотрите по своей духовке. Может быть, нужно будет на пару минут под гриль поставить.
[показать]
Если решили использовать мед, то взять жидкий мед (или подогреть) и смазать готовые булочки. Если не хочется использовать мед, тогда оставшееся сливочное масло растопить и смазать (кисточкой) горячие булочки. Я рекомендую сделать и с маслом, и с медом — уверена, от тех, что с медом, за уши не оттянешь!:)
Пробуйте и наслаждайтесь!!!
[показать]
Со всеми важными вопросами обращаться в личку