Продукты:
3,5 стакана муки
3 стакана сахара
1 стакан йогурта
1 стакан манки
0,5 стакана растопленного сливочного масла
0,5 стакана растительного масла
2 ч. ложки ванилина
2 ч. ложки пекарского порошка (разрыхлителя)
Миндаль - 20-25 штук
Сок половины лимона
Приготовление сиропа:
Высыпать сахар в кастрюлю Влить 3 стакана воды и довести до кипения
Через 5 минут добавить лимонный сок и выключить огонь
Приготовление теста:
 В большое блюдо вылить сливочное масло Добавить растительное масло
Добавить йогурт ...манку Всё как следует перемешать
Добавить муку, ванилин и пекарский порошок. Добавить оставшуюся муку
Накрыть миску пакетом и оставить на 15 минут при комнатной температуре
Разделить тесто на 4 равных части. Из каждой части раскатать лепёшку
толщиной 3 мм. При помощи формочек или стакана вырезать печенье
Приготовление миндаля:
Залейте миндаль кипятком и оставьте на 10 минут
Теперь вы можете без труда их почистить. Поместите миндаль в серединку
каждой розочки. Выпекать 25-30 минут в предварительно разогретой до
180 градусов духовке. В завершении вы можете полить остывшее печенье
остывшим сиропом.