Заливное из рыбы с желатином: готовится просто, выглядит ярко и красочно




Заливное из рыбы с желатином: ингредиенты

Заливное из рыбы с желатином

    600 (шестьсот) мл – воды
    1 (один) кг – трески
    1 (одна) шт – лука
    2 (две) ст. ложки – желатина
    1 (одна) шт – моркови
    5 (пять) шт – перца горошком
    2 (две) шт – лаврового листа
    Соль по вкусу
    Лимоны одна штука на украшение
    Три штуки маслин тоже на украшение
    И петрушка по вкусу

                                                                                                                     
Заливное из рыбы с желатином: рецепт

Заливное из рыбы с желатином

    Рыбу выпотрошите и нарежьте кусками
    Воду доведите до кипения. Положите в нее лавровый лист, перец горошком, очищенный лук цельный и морковь
    Положите рыбу и посолите. Варите до готовности. Минут сорок
    Из бульона выньте рыбу. Морковь оставьте, лук не понадобится
    Немного бульона остудите и растворите в нем желатин
    Другой бульон процедите. Влейте растворенный желатин и перемешайте
    На дно посуды налейте немного бульона и уберите в холодильник
    Рыбу нарежьте кусочками средними. Уберите кожицу и кости
    Как только нижний слой схватится уложите на него рыбу. Затем нарезанные лимон, морковь и маслины. Разложите между кусками рыбы, по вашему желанию. Сверху украсьте зеленью. Налейте бульон. Уберите в холодильник до полного застывания





 

Времени уходит не так много на приготовление рыбы. Главное бульон процедите, чтобы он был прозрачным. Так блюдо получается очень красивым. Так и хочется его скорее отведать! На здоровье!

Заливное из рыбы с желатином

Источник Заливное из рыбы с желатином: готовится просто, выглядит ярко и красочно
Источник: https://roza2017.ru/zalivnoe-iz-ryby-s-zhelatinom-...to-vyglyadit-yarko-i-krasochno

```````````````````````````````````````````````````````````