[x432]/optim1stka.ru/wp-content/uploads/2017/11/vodo-1-300x216.png" target="_blank">http://optim1stka.ru/wp-content/uploads/2017/11/vodo-1-300x216.png 300w, http://optim1stka.ru/wp-content/uploads/2017/11/vodo-1-768x553.png 768w, http://optim1stka.ru/wp-content/uploads/2017/11/vodo-1.png 880w" width="600" />

Необходимые продукты

• молоко – 250 мл
• сливочное масло – 0,1 кг
• яйцо – 3 шт
• сахар – ½ ст
• дрожжи – 50 гр
• соль – 0,5 ст.л
• мука – 0,8 кг
• растительное масло – 50 мл
• ваниль

Начинаем приготовление

В миску выливаем молоко и растворяем в нем дрожжи. Растапливаем сливочное масло и вливаем его в молоко. Слегка перемешиваем, всыпаем сахар и добавляем яйца. Снова перемешиваем.

Так как тесто называется «Водолаз», то подходить оно будет в воде. Поэтому перед замешиванием теста подготавливаем пакеты, они должны быть плотные, чтобы вода не попала в тесто. Лучше использовать два. Внутри пакет промазываем растительным маслом.

Смешиваем ваниль с мукой и просеиваем ее в подготовленную массу. Аккуратно замешиваем тесто. Для облегчения замешивания теста, добавляем в него по чуть-чуть растительное масло. Затем всыпаем соль и снова немного промешиваем.

Готовое тесто выкладываем в пакет, завязываем пакеты плотно. При этом обязательно оставляем немного места, так как теста будет подходить.

В кастрюлю набираем ледяную воду и ждем 1 час. Через отведенное время тесто увеличится в объеме и всплывет. Тесто готово!

Удачной выпечки!

Источник