|
✅Ингредиенты:
250 гр. печени.\1 луковица.
1 морковь.\2 зуб. чеснока.
1 картофелина.\1 яйцо.
2 ст.л. майонеза (сметаны)
2-3 ст.л. муки.\соль\перец.
Вымойте печень,удалите пленки, прожилки.
Промокните салфетками и нарежьте мелким
кубиком или пропустите через мясорубку.
Лук нарежьте мелко.Если есть,используйте
зелёный вместо репчатого.
Морковь и картофель измельчите
с помощью крупной терки.
Используйте другие овощи по желанию.
Смешайте все продукты в глубокой миске,
положите майонез или сметану,
вбейте яйцо,насыпьте соль,перец.
Чеснок измельчите.Всё перемешайте.
Насыпьте муку и вымесите до однородности.
Накройте крышкой и пусть постоит
в холодильнике 30 минут.Если нет времени
–приступайте к жарке сразу же.
Разогрейте растительного масла на сковороде
и помощью ложки сформируйте котлетки
и обжаривайте до красивой корочки.
Блюдо весьма полезное и должно
присутствовать в рационе каждого.
Можно добавлять и другие компоненты,
в зависимости от сезона. Например,
с кабачками получится нежное блюдо.
Пойдет как закуска и самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита! ❤️
|
