|
Ингредиенты:
2 яйца.\1 ст.сахара\1 ст.йогурта
ванилин\1 ч.л. соды\1,5 ст.муки
джем для смазывания.
Взбить яйца с сахаром и ванилином,добавить йогурт,
размешав в нём предварительно соду,
затем добавить муку,тесто жидкое, льющееся..
Противень застелить бумагой или смазанной калькой
и вылить тесто,наклоняя противень,распределить
по всему противню.Поставить противень в духовку,
на середину и печь 7-8 минут, до розовости..
Достать и перевернуть розовой стороной
на влажную ткань.Быстро смазать джемом и свернуть,
при помощи ткани.. дать немного остыть..
Ткань снять.. рулет посыпать пудрой..
Главное, что получается всегда и быстро:)
Пока гости руки моют,он уже в духовке..
Правда, я не пробовала другие начинки,кроме джема,
возможно можно попробовать варёную сгущёнку.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
________________________________
Рулет за 5 минут!
Ингредиенты:
1 банка сгущенки\1 яйцо\1 стакан муки
0,5 ч. ложки соды
Приготовление:
1. Все ингредиенты смешайте.
2.Тесто вылейте на прямоугольный противень,
застеленный бумагой для выпечки.
3. Выпекать 5-7 минут в разогретой духовке.
Начинка:любой крем,джем,шоколадно-ореховая паста.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
______________________
ОРЕХОВО-ЯБЛОЧНЫЙ РУЛЕТ ЗА 10 МИНУТ!
для теста:
4 яйца\4 ст.л.муки\4 с.л.сахара
0,5 чайн.ложки разрыхлителя
Для начинки:
4 яблока\2 ст.л.сахара\ванилин
100 гр.орехов,любых.
У меня грецкие,покрошила скалкой.
Приготовление.
Яблоки натереть на крупной тёрке,добавить сахар,
ванилин,орешки.Выложить на противень ,
застеленный бумагой для выпечки,разровнять.
Белки взбить с щепоткой соли до пиков(1 минута).
Желтки взбить 1-2 минуты,добавить сахар
и ещё 1-2 минуты взбивать.Постепенно вмешать
муку с разрыхлителем,потом аккуратно взбитые белки.
Выложить тесто на противень
поверх яблочно ореховой массы,разровнять.
Выпекать минут 15 при 180 градус.
Потом противень с готовым бисквитом аккуратно
переворачиваем на чистое полотенце на столе,
начинкой вверх.Снимаем быстро бумагу для выпечки
и сворачиваем при помощи полотенца в рулет.
Я свернула без полотенца. Остудить.
И наслаждаться с горячим ароматным чаем!
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
________________________
Рулет за 5 минут!
Ингредиенты:
5 ст.л.сахара\5 ст.л.муки\5 ст.л.сухого молока
3 яйца\1/3 ч.л.соды(погасить уксусом)\щепотка соли.
Приготовление:
Включите духовку,температура 220 градусов.
Сразу поставьте в неё противень,смазанный маслом
--он должен быть горячим.
Замешиваем тесто для бисквита.Яйца взбить с сахаром,
постепенно добавить просеянную муку,сухое молоко,
соль и погашенную соду. Вылить тесто на противень
и выпекать ровно 5 минут.
Достать из духовки,сразу намазать любым повидлом,
джемом или вареньем и свернуть рулет,пока он горячий.
Дать полностью остыть и посыпать сахарной пудрой.
Примечание:
Готовый рулет сразу после выпечки можно перекинуть
на чистое полотенце и уже с его помощью свернуть.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
___________________________
Рулет к чаю за 6 минут!
Ингредиенты:
55 гр.муки\55 гр.сахара\щепотка соли
2 ч.л.разрыхлителя\2 яйца\5 ст.л.джема
сахарная пудра
Приготовление:
1.Для начала нужно смешать первые четыре ингредиента,
затем прибавить два яйца и взбить в однородную массу.
2.На противень положить бумагу для выпекания
и смазать подсолнечным или сливочным маслом.
Равномерно распределить на нём тесто
и выпекать в духовке,разогретой до 180 градусов.
3.Выпекаем 6 минут,пока верх коржа не приобретёт
золотистую корку.
4. Параллельно с выпеканием коржа,на огонь ставим
металлическую кастрюльку,в которую наливаем джем
и слегка его подогреваем.К слову,джем может быть любой,
но особенно подходит клубничный.
5. Итак,снимаем с огня джем и достаём из духовки корж.
Снимаем бумагу и смазываем одну сторону тёплым джемом,
заворачиваем в рулет и посыпаем сахарной пудрой.
6. Даем остыть и можно заваривать чай!
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
____________________________
Рулет за 5 минут!
Ингредиенты:
Три пачки печенья типа Юбилейного(30 печенюшек),
1 пачку творожной массы(обычную,без наполнителей),
2 ст.молока,1 шоколадка или глазурь
собственного приготовления (с шоколадкой быстрее).
На полиэтилен выкладываем первый слой печенья.
Печенье перед этим окунаем в горячее молоко.
Один слой-это 15 печенюшек.
Сверху половину творожной массы ,затем слой печенья
и снова творог. С помощью полиэтилена сворачиваем
всё это в рулет.Печенье размягчится и не должно ломаться.
Но даже если поломается, ничего страшного,
сверху поливаем рулет растопленной шоколадкой
с добавлением небольшого количества молока.
Как вариант,можно украсить рулет кусочками шоколада.
Ставим рулет в холодильник и через 3-4 часа
он будет готов.Обычно делаю его вечером,
а утром балую своих домашних «выпечкой»!
Как вариант,можно печеньки обмакивать
в кофе или какао,да и в творожную массу
тоже какао добавить. Получится шоколадный рулет))
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
|
