Количество порций: 6

Общее время приготовления: 30 мин

Меня всегда выручает курочка. Быстро готовится и очень вкусно получается.

Как приготовить куриные оладьи с сыром:

Куриное филе вымыть и обсушить. Порезать филе кубиками размером около 5х5 мм.

Натереть твердый сыр на крупной терке.

Помыть и мелко нарезать зелень.

К куриному филе добавить сыр, зелень, яйца, соль, перец, майонез и хорошо перемешать.

Добавить крахмал и еще раз хорошо перемешать. Накрыть миску крышкой. Миску с мясом поставить в холодильник и дать настояться 1-2 часа (или оставить при комнатной температуре на 30-40 минут). Чем дольше маринуется мясо, тем вкуснее получатся котлеты. Но если нет времени, можно жарить сразу.

Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Столовой ложкой выложить оладьи в горячее масло. Обжарить куриные оладьи до румяной корочки с одной стороны 2-3 минуты, на среднем огне.

Затем перевернуть и жарить куриные оладьи до румяности с другой стороны. Так пожарить все оладушки.

Нежные куриные оладьи с сыром и зеленью готовы. Подавать куриные оладьи с овощами или любимым гарниром.
Приятного аппетита!