Это настоящее лакомство для тех, кто худея не позволяет себе сладкого. Получаются потрясающе вкусные лимонно-ореховые батончики, которые еще к тому же очень полезны! Просто кладезь витаминов, а уж как вкусно! 

 

[600x450]

 

 

 

Время приготовления: 40 минут + 3-4 часа на охлаждение

Порций: около 7-8 шт.

 

Вам потребуется:

 

курага 100г 

половина лимона

3 ст.л. меда

грецкий орех 40г

миндаль 40г

геркулес (который варится 15 мин.) 1/2 стакана (40г)

 

Как готовить:

 

1. Лимон хорошо вымыть, порезать на крупные куски прямо с кожурой. Достать все косточки и измельчить на кусочки (в блендере)

 

2. Курага должна быть эластичная. Если она сухая, то предварительно замочите её в кипятке. Потом измельчите также как и лимон

 

3. Орехи также измельчить.

 

4. Смешать курагу, лимон, добавляем мед, орехи и всыпать хлопья геркулеса. Хорошенько вымешать.

 

5. Уложить массу на антипригарный противень толщиной примерно 1 см и хорошо утрамбовать

 

6. Поставить в духовку при температуре 200 градусов на 15-20 мин. Следить чтобы не подгорело.

 

7. После вытащить, переложить на пищевую пленку, полностью завернуть в пленку и хорошенько утрамбовать до плотного состояния.

 

8. Убрать в холодильник до полного застывания на 3-4 часа.

 

9. Порезать на батончики.

 

[600x450]

 

Приятного аппетита!