Всем привет!

Повторяю рецепт рассольника на зиму ,для новеньких,впервые попавших на страницу
И для тех кто ленится искать рецепты в ленте, метках,либо в альбомах))))))))

Ингредиенты:


2 кг свежих огурцов,
250 г лука,
250 г моркови,
250 мл томатного соуса,
2 ст.л. соли,
2 ст.л сахара(можно без него),
1 стак. перловой крупы,
1 стакан раст.масла,
2 ст.л. 9% уксуса.

Приготовление:

Замочите промытую перловую крупу на ночь в холодной воде. Огурцы натрите
на крупной тёрке и оставьте на 2-3 часа, чтобы пустили сок. Включите
режим" Жарка"или "Выпечка"на 20 минут и обжарьте на растительном масле.
измельчённые лук и морковь. Затем добавьте остальные ингредиенты, кроме
уксуса, переключите мультиварку в режим «Тушение» на 1 час и готовьте
под крышкой, пару раз перемешав. После окончания работы режима влейте в
чашу мультиварки уксус, перемешайте и на режиме "Выпечка" или "Варка на
пару" доведите заготовку до кипения. Разложите в стерилизованные банки и
закатайте.Выход 5 баночек по 0,5 литра.
Рецепт замечательный!!!

 

 

Рецепты от Татьяны